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聚晟生物制品(云南)有限公司

瓜爾膠,山梨酸鉀,亞硒酸鈉,甘露醇,γ氨基訂酸,聚丙烯酸鈉

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聚晟生物 食品級抗氧化劑D-異抗壞血酸鈉供應商報價 改善風味、口感,提高食品質量
產品: 瀏覽次數:893聚晟生物 食品級抗氧化劑D-異抗壞血酸鈉供應商報價 改善風味、口感,提高食品質量 
品牌: 聚晟生物
單價: 28.00元/千克
最小起訂量: 1 千克
供貨總量: 10000 千克
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2022-10-26 14:29
 
詳細信息
型號 : 食品級 品牌 : 聚晟生物
含量 : 99% 有效物質含量 : 99%
產品規格 : 1*25 執行標準 : 國標
主要用途 : 抗氧化劑 CAS : 7378-23-6
名稱 : D-異抗壞血酸鈉

D-異抗壞血酸鈉? ? 食品級D-異抗壞血酸鈉? ? ?D-異抗壞血酸鈉價格報價? ? D-異抗壞血酸鈉生產廠家

D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化,易溶與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0。

D-異抗壞血酸鈉(C6H7NaO6·H2O)是一種采用發酵技術工藝生產的抗氧化劑產品,具有延緩食品中有機成分氧化變質的功能??蓮V泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產中,發揮其護色、抗氧化等功能。異VC鈉與VC一樣對人體 ,它*優點是無酸味,這點與VC不一樣。

性狀:白色或稍帶黃色的結晶顆?;蚍勰?,幾乎無臭,略有咸味。干燥狀態下比較穩定,但是溶液中、在空氣中、金屬離子、熱或光存在下,發生氧化變質。易溶于水(約7mL水能溶1g),幾乎不溶于乙醇

【D-異抗壞血酸鈉——用途】

D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質期,且無任何毒副作用,在食品行業中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

【D-異抗壞血酸鈉------檢測】

檢測標準(Examination standard):FCC,2000

項目(Project)

標準(Standard)

結果(Finally)

含量

≥98.0%

99.8%

比旋光度

+95.5°- 98.0°

合格

pH值

5.5 - 8.0

7.0

澄清度(1g/10ml)

澄明

合格

≤0.0003%

0.0002%

干燥失重

≤0.25%

0.20%

*

≤10mg/kg

8mg/kg

≤5mg/kg

5mg/kg

草酸鹽實驗

陰性

陰性

用途:抗氧化劑;防腐劑。
?????? 1. 肉制品中:作為發色助劑,保持色澤,防止亞硝鈉類形成,改善風味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,改善風味。
?????? 2. 冷凍魚蝦:保持色澤,防止魚表面氧化產生腐臭味。
????? ?3. 啤酒及葡萄酒:在發酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發酵
?????? 4. 果汁及醬類:在裝瓶時加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風味。
????? ?5. 水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風味,延長儲存期。
?????? 6. 罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。

D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質期,且無任何毒副作用,在食品行業中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。


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