| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 宏通 |
| 含量 : | 99% | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 類型 : | 肉制品防腐劑 | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 1*25 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) | 主要用途 : | 抗氧化劑 |
| CAS : | 見包裝 |
產(chǎn)品簡介
對羥基苯甲酸甲酯
中文名：對羥基苯甲酸甲酯
化學(xué)名稱：尼泊金甲酯
簡 稱：羥苯甲酯
英文名稱：Methyl 4-hydroxybenzoate ?
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
CAS號：99-76-3
EINECS號：202-785-7
性狀：無色細(xì)小結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭或略有特殊氣味，稍有焦糊味。熔程125~128℃。難溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非揮發(fā)性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）、丙二醇（1g/4ml）。
用途：防腐劑；抗微生物劑。與傳統(tǒng)的防腐產(chǎn)品（例如：苯甲酸鈉）相比，具有使用濃度低，廣譜 ，并且安全經(jīng)濟(jì)，使用效期長。廣泛用?
技術(shù)指標(biāo)：
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
外觀 | 無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末 |
含量（以于基計(jì)）％ | 99.0～100.5 |
溶液外觀 | 合格 |
酸度 | 合格 |
相關(guān)物質(zhì) | 合格 |
硫酸鹽（以SO42ˉ計(jì)）％ | ≤0.10 |
灼燒殘?jiān)?/p> | ≤0.10 |
溶點(diǎn)（℃） | 125～128 |
有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) | 合格 |
限量：對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽?GB2760-2011（以對羥基苯甲酸計(jì)）g/kg
經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜?0.012
果醬（罐頭除外），醋，醬油，醬及醬制品，耗油、蝦油、魚露等，果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）0.25g/KG.
熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花腸），碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿（糕點(diǎn)餡）0.5
冷凍飲品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒?0.4
