| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 河北潤步 |
| 含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 25*1 |
| 產品規格 : | 25*1 | 執行標準 : | GB |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 抗壞血酸鈉 |
產品詳情
Product details
白色(略帶淡黃色)結晶或結晶性粉末，無臭，稍有成味。熔點218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、和氯仿，難溶于乙醇。2%的水溶液Ph值為6.5～8.0。在干燥空氣中比較穩定，吸潮后和水溶液中會慢慢氧化分解，特別是在中性或堿性溶液中很快被氧化。大白鼠經口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。用途作食品營養強化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經折算。此外還可作護色劑和抗氧化劑。用途該品的作Chemicalbook用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。用途營養增補劑，抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。生產方法在抗壞血酸的溶液中加入碳酸氫鈉，放置片刻后添加 ，沉淀即得產品。將抗壞血酸溶于有機溶劑，加入碳酸鈉加熱使其反應，冷卻后析出，過濾即得產品。類別有毒物品可燃性危險特性可燃;燃燒產生有毒鈉氧化物煙霧儲運特性通風低溫干燥滅火劑干粉,泡沫,沙土, ,霧狀水
