| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 河北潤步 |
| 含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 99 |
| 產品規格 : | 25*1 | 執行標準 : | 國標 |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 抗壞血酸鈉 |
產品詳情
Product details
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一、產品簡介：
英文名：l-ascorbic acid sodium salt
別名：維生素c鈉； l-(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-酸-4-內酯鈉
分子式： c6h7nao6
分子量： 198.11
二、產品性狀：
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭。味微咸。分解溫度218℃ 。2%水溶液PH值6.5--8.0.干燥狀態下較穩定。吸潮后及在誰溶液中 緩慢氧化分解。遇光顏色轉淺。極難溶于乙醇。
三、產品用途：
肉類和其他食品的劑。
作食品營養強化劑，還可作護色劑和劑。作用與抗壞血酸相同
主要用于：用作食品的劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風味和延長保持期，且無任何毒副作用。
儲存：遮光、密封、干燥處保存。
