| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 鄭州富太 |
| 含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 99 |
| 產品規格 : | 25KG/袋裝或桶裝 | 執行標準 : | 國標或企標 |
| 主要用途 : | 主要用作抗氧化劑、護色劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 植酸鈉 |
【產品性狀】植酸鈉是一種重要的綠色添加劑,顯著的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用
【產品性質】外觀是白色粉末狀或結晶狀；易溶于水。相關指標設定可以參照植酸的要求來做；1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內顏色不會發生太大改變。不會有發黃發黑現象。
【產品用途】廣泛應用于食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業領域.廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑.
【應用范圍】 1、植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0．05%-0．1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0．1-0．5%植酸，以防黑變，魚類用0．3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0．01-0．05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
2、 罐頭食品中的應用
在罐頭食品中添加植酸可達到穩定護色效果。在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸，可防止鳥糞石生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0．5-0．5%。
3、飲料生產中的應用
在飲料中添加0．01-0．05%植酸。
