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培養顆粒污泥首先對基質有著一定的要求，一般的，在培養顆粒污泥的基質當中COD：N：P=110~200：5：1。而有機廢液的基質可以分為偏碳水化合物類與偏蛋白質類。厭氧顆粒污泥大多數為黑色或者灰色，uasb厭氧污泥，呈相對規則的球形與橢球形。成厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰，直徑變化范圍為0114～5mm，大直徑可以達到7mm。

破碎的顆粒污泥較多、顆粒碎片和絮狀泥占大多數的污泥，屬于很差的顆粒污泥。其中的有效顆粒較少，接種后啟動時要注意控制水力負荷和污泥負荷，保持反應器的運行穩定。如果接種厭氧顆粒污泥，少量顆粒污泥經泵吸接種后會分解，厭氧污泥價格，在后續的生物啟動過程中會從厭氧反應器中流失。根據經驗，損失量約為接種量的5%。在計算厭氧污泥接種量時，必須考慮到這部分損失。

作為接種污泥時，需要注意有硬核大顆粒的數量，硬核大顆粒數量越多，污泥的無機化程度越高，厭氧污泥，活性則越低。顆粒污泥為球形或橢圓形，顆粒大小均勻、粒徑在2-3mm、表面光滑、烏黑發亮，厭氧污泥顆粒，用手抓一把顆粒污泥使勁兒攥時有一定的彈勁兒，且顆粒不易破碎，這屬于很好的顆粒污泥。顆粒污泥形成的原因必定是微生物互利共生作用的結果，每一個污泥顆粒都是一個或者許多個微小的“生態群落”，不同類型的微生物之間通過“相互吸引”“相互追求來”來形成聚集體-顆粒。