抗壞血酸棕櫚酸酯? ?食品級抗壞血酸棕櫚酸酯? ? ?抗壞血酸棕櫚酸酯價格報價? ? 抗壞血酸棕櫚酸酯生廠產家

中文名稱抗壞血酸棕櫚酸酯

英文名稱6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

中文別名Vc-棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸鹽;L-抗壞血酸棕櫚酸酯:維生素C棕櫚酸酯;維C棕櫚酸酯

分子式: C22H38O7

CAS : 137-66-6

性狀:白色或類白色粉末,幾乎不溶于水,易溶于乙醇,在 和脂肪油中幾乎不溶。

主要用途:營養增補劑;抗氧保鮮劑。

應用:廣泛用于食品及飲料領域。它是一種安全、無毒、脂溶性的抗氧劑,多用于*食品、罐頭、奶油等,

用途:脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包, *配方食品,幼兒配方食品,學齡前兒童配方食品中,具有抗氧化

及營養強化功能。用做VE的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫,適用于醫藥、保健品、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對豬油的抗氧效果優于植物油。

使用方法:

1.將本品加入油中加熱溶解，或用Z 醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。