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江蘇維之潤生物科技有限公司

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茶多酚廠家直銷茶多酚30 40 80食品級抗氧化劑 茶多酚

產品價格180.00元/千克

產品品牌維之潤

最小起訂≥1 千克

供貨總量6500000 千克

發貨期限自買家付款之日起 天內發貨

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更新日期2022-10-26 14:58

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商品信息

基本參數

品牌:

維之潤

所在地:

北京

起訂:

≥1 千克

供貨總量:

6500000 千克

有效期至:

長期有效
詳細說明
產品特性 : 粉末 是否進口 :
產地 : 江蘇 食品添加劑生產許可證 :
型號 : 食品級飼料級工業級 品牌 : 維之潤
含量 : 99 貨號 :
有效物質含量 : 98 產品規格 : 25*1
執行標準 : 國標 主要用途 : 抗氧化劑
CAS : 名稱 : 茶多酚

名稱:茶多酚

 級別:食品級

 規格:25kg/桶裝

 CAS: 有

 茶多酚簡 稱:GTP; 

 茶多酚英文:Tea polyphenols;   

 茶多酚別 名:茶鞣質、茶單寧; 

 茶多酚定義:茶多酚是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。

 茶多酚的理化性:茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。

 茶多酚性狀:白色結晶性粉末,茶多酚具澀味,茶多酚易溶于水,乙醇,微溶于油脂。茶多酚略有吸潮性,在堿性條件下易氧化褐變。

 茶多酚穩定性:茶多酚在 PH4-8 穩定。茶多酚遇強、強、光照、高熱及過渡金屬易變質。茶多酚高耐熱溫度在1個半小時內,可達250℃左右,茶多酚在三價鐵離子下易分解。

 

茶多酚主要用途如下:

 

1.茶多酚用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,

 2.用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,茶多酚還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞。

 3.用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,

4.在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解,從而防止油脂的質變哈敗,使油脂的貯藏期延長一倍以上。

 






 
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