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型號(hào) :	食品級(jí)	品牌 :	湖南聚碩
含量 :	99	有效物質(zhì)含量 :	99
類(lèi)型 :	乙二胺四乙酸二鈉	成分 :	乙二胺四乙酸二鈉
產(chǎn)品規(guī)格 :	25*1	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) :	國(guó)標(biāo)
主要用途 :	防腐劑	CAS :	15708-41-5

乙二胺四乙酸二鈉生產(chǎn)廠家乙二胺四乙酸二鈉批發(fā)價(jià)格乙二胺四乙酸二鈉供應(yīng)商報(bào)價(jià) 乙二胺四乙酸二鈉廠家直銷(xiāo)

乙二胺四乙酸二鈉又叫做edta-2na，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，edta在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。edta在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。

性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色粉末。無(wú)臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。

防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護(hù)色，也應(yīng)用于油脂、香精的抗氧化。

*大用量（mg/Kg）

乙二胺四乙酸二鈉

海鮮、肉類(lèi)罐頭、醬菜、酸漬蔬菜、果脯 250

飲料、油脂、香精 35

沙拉醬、沙司、醬料、人造奶油 75

用于海鮮罐頭，禽畜肉制品，蛋制品：

對(duì)火腿臘肉和香腸加工有很好的促進(jìn)作用，使肉色保持隱定，在肉制品表面噴灑0.05%—0.1%的EDTA二鈉與亞銷(xiāo)酸鹽混合物，就能抑制其表面變色和保持肉香。經(jīng)EDTA二鈉處理的水產(chǎn)品，可保持其原色。用量0.025%